X

Beaujolais A.O.P. - Les Pierres Dorées

1 avis

France / Bourgogne / Beaujolais

10,50 - 75 cL

Couleur Rouge

Millésime 2021

Cépage Gamay Noir



x

Description

Le vin est une tradition familiale au sein de la famille Romy. Elle a d’ailleurs débuté en 1700 au Sud de la Bourgogne dans la région connue sous le nom des Pierres Dorées. Au domaine Romy, la philosophie est de travailler au plus juste avec des pratiques entre raisonné et biologique. Les 25 hectares de vignes sont maintenant gérées par Nicolas, qui incarne la génération des nouveaux vignerons.

Les vignes produisant ce Gamay Noir sont âgées de plus de 50 ans. La vinification de 20 jours donne suite à un élevage de 9 mois sur lies fines en cuve inox afin d’ajouter de la complexité au vin.

Certification Terra Vitis

Garde

2 à 5 ans

x

Notes de dégustation

Bouche : La bouche est gourmande et juteuse avec une finale fraîche et poivrée.

Nez : Nez fruité aux arômes de groseille et framboise.

x

Accords met/vin

Tapas

Olives, charcuteries, mini-quiches ou encore petites bouchées... Les tapas se partagent et promettent des apéritifs conviviaux.

En savoir plus >

Fricassée de champignons sauvages flambés

Une belle idée de garniture pour accompagner un poulet par exemple.

En savoir plus >

Le plateau de fromages

Il passe de mains en mains, fait le tour de table, c'est le moment du fromage !

x

Ses récompenses

Millésime 2020 - 1 étoile Guide Hachette des Vins 2022

Avis clients

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Les Pierres Dorées”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimerez peut-être aussi…