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Côtes-du-Rhône-Villages A.O.P. - La Renjardière Bio

1 avis

Vallée du Rhône

12,00 - 75 cL

Couleur Rouge

Millésime 2020

Cépage Grenache / Syrah / Mourvèdre



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Description

En 1880 Joanny Dupond décide de planter le vignoble de la Renjardière au nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. A l’origine la propriété était couverte d’une forêt de chênes (ancienne forêt domaniale de Diane de Poitiers, au XVIème siècle) et de garrigue. Le sol est constitué de sable, d’argile et de calcaire avec des galets ronds en surface, un terroir similaire à celui de Châteauneuf-du-Pape.

Les vendanges sont égrappées avec macération en cuve ciment durant 15 jours. L’élevage se fait en cuve pendant 10 mois.

La conduite du vignoble est faite dans le respect de la nature et de l’environnement selon les méthodes de l’Agriculture Biologique.

 

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Notes de dégustation

Bouche : Une bouche riche et structurée en retrouvant les arômes du nez.

Nez : Un nez aux arômes de fruits noirs, mûre avec des parfums de poivre et d'épices.

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Accords met/vin

Le plateau de fromages

Il passe de mains en mains, fait le tour de table, c'est le moment du fromage !

Boeuf bourguignon

Voici le plat traditionnel français, où marinent viande rouge, vin et légumes pour le plus grand plaisir des papilles.

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Barbecue

Préparez-vous même les brochettes en alternant légumes marinés et viande

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Ses récompenses

1 étoile

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Additional information

Weight 1 kg

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