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Bourgogne Pinot Noir A.O.P. - Pinot Noir

1 avis

France / Bourgogne / Bourgogne

18,00 - 75 cL

Couleur Rouge

Millésime 2020

Cépage Pinot Noir



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Description

Le Château de la Terrière se dresse depuis le XVI ème siècle à Cercié au coeur de la région du Beaujolais. Il est l’un des plus vieux domaines de la région. Les vignes d’une superficie totale de 28
ha. sont âgées de 50 ans en moyenne et s’étendent plein sud, à mi-coteaux, sur une colline de granit. L’objectif de Yoan Pitoiset, maitre d’oeuvre du Château, est de laisser au vin le temps de
prendre pleinement son expression et de refléter la complexité du terroir.

Les 6 ha de vignes de Pinot Noir se situent dans les Pierres Dorées au sud de la Bourgogne, sur des sols argilo-calcaires.

Vinification bourguignonne avec macération d’environ 20 jours. Élevage sur lies fines, partie en foudre et en fûts de 1 à 3 vins.

Garde : 2 à 5 ans

Garde

2 à 5 ans

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Notes de dégustation

Bouche : La bouche est charnue avec des tanins soyeux.

Nez : Un nez d'une grande finesse aux arômes de cerise, de framboise et de mûre.

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Accords met/vin

Quiche Lorraine

Accompagnée d'une salade verte, la quiche lorraine est un petit bijou de la cuisine française.

En savoir plus >

Salade de lentilles

Riches en protéines et minéraux, les lentilles sont pleines de vertus.

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Ses récompenses

Millésime 2018 - Médaille d'Or

Avis clients

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Avis

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