X

Bourgogne A.O.P. - Clos de la Chapelle

1 avis

France / Bourgogne / Bourgogne

16,00 - 75 cL

Couleur Blanc

Millésime 2022

Cépage Chardonnay



x

Description

Le vin est une tradition familiale au sein de la famille Romy. Elle a d’ailleurs débuté en 1700 au Sud de la Bourgogne dans la région connue sous le nom des Pierres Dorées. Au domaine Romy, la philosophie est de travailler au plus juste avec des pratiques entre raisonné et biologique. Les 25 hectares de vignes sont maintenant gérées par Nicolas, qui incarne la génération des nouveaux vignerons.

Plantées sur les sols argilo-calcaires de la région des Pierres Dorées, région connue pour produire de grands vins blancs dès le XIXè siècle. Afin de conserver la fraîcheur du Chardonnay, la famille Romy vinifie de manière bourguignonne en cuve inox. Le vin est élevé sur lies fines pendant 6 mois pour ajouter de la complexité.

Certification Terra Vitis

Garde

1 à 3 ans

x

Notes de dégustation

Bouche : Naturellement sans bois, avec une belle fraîcheur et minéralité en fin de bouche.

Nez : Très aromatique, finement beurré.

x

Accords met/vin

Pâtes à la carbonara

Rapide et économique, le plat italien qui nous convient bien !

En savoir plus >

Papillotte de poisson

A la fois diététique et rapide à réaliser, essayez la papillote de poisson.

En savoir plus >

Salade de lentilles

Riches en protéines et minéraux, les lentilles sont pleines de vertus.

x

Ses récompenses

Avis clients

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Clos de la Chapelle”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimerez peut-être aussi…